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如何利用青储机高效制作青贮饲料?

作者:914922476  来源:互联网  更新时间:2017-04-08 11:27

  一、玉米青贮的目的和意义

  制作玉米青贮,可以减少饲料养分损失,在冬季缺乏青饲料的季节提供优质青饲料,带棒青贮可以减少谷物类精饲料的饲喂量,降低饲养成本和饲料成本。优质玉米青贮为奶牛提供适口性高、养分稳定的饲料来源,能保证饲料的均衡、稳定供应,增加奶牛采食量,维持产奶量和乳成分的相对稳定。玉米青贮若制作会造成养分损失,储存不当会引起腐败变质,影响适口性,引起腹泻、LIU产等严重后果。

  二、玉米青贮的原理

  适时收割的玉米,含有大量的水分和碳水化合物,会进行一系列的发酵。包括:好氧菌活动阶段、乳酸菌发酵阶段和青贮稳定阶段。

  好氧菌活动阶段:玉米秸秆粉碎后,细胞并未立即死亡,之后的1~3天内仍进行有氧呼吸,酵母菌、腐败菌、霉菌、醋酸菌等好氧性维生勿大量繁殖,使玉米青贮中的大量蛋白质被破坏,产生气体、吲哚和醋酸;直至青贮窖内的氧气耗尽,形成厌氧环境。

  如果未密封好,或未使用大型机械压实,则此阶段会延长,产生大量热量,造成养分损失过多,降低青贮品质。

  乳酸菌发酵阶段:形成厌氧环境后,乳酸菌大量繁殖,产生大量的乳酸,pH值下降,腐败菌停止活动;当pH值下降至4.2以下时,各种有害的微生物都不能生存;当pH值下降至3.0时,乳酸杆菌也停止活动,乳酸发酵结束.

  稳定阶段:乳酸发酵结束后,养分不在损失,进入稳定阶段,可长期(数年)保存。

  三、玉米青贮的科学制作

  1、适当的收割时机

  收割时机是决定玉米青贮的重要因素。收割过早,水分含量高,液体渗出多,流失大量的可溶性营养成分,增加乳酸菌发酵阶段,降低青贮品质。收割太晚,水分含量低,难以压实,窖内氧气含量多,延长好氧菌活动阶段,增加养分损失;同时,木质素含量增加,降低消化率。

  玉米青贮最佳的收割时机是:蜡熟期,干物质含量30%~35%,玉米粒的乳线距离玉米粒顶部1/2~1/3。

  含水量70%的粗略判断法:两手用力抓拧粉碎的玉米青贮,以手指缝隙露出水珠但不往下滴为宜。

  准确的判断方法:小规模取样粉碎,使用烘箱烘干测定,干物质达到28%时,再开始收割;收割结束时干物质不超过35%。

  2、玉米青贮的收割

  大型收割机可以节省人力,大大提高生产效率,迅速封窖。骏华青储机每天可收割100亩地。

  留茬:留茬长度以100~120MM为宜。

  切碎:控制长度不超过3-100MM,越短越好。以不超过50MM为宜。骏华青储机切碎长度8-45MM(可调),切的越碎,越利于装填和密封,利于糖分渗出和释放,利于乳酸发酵。粉碎过程中发现异常,及时纠正。

  3、玉米青贮的制作

  压实:压实的目的在于减少空气,缩短好氧菌活动阶段,尽快进入乳酸发酵阶段;必须保证装填后压实,否则延长好氧菌活动阶段,增加养分损失。使用大型机械逐层压实,每装30-1250m3压实一下,效果最好;每次压实时的厚度不能超过1250m3,绝不能自然压实或全部装完后压实。

  盖严:压实后,使用塑料薄膜密封,黑白膜最好,外面白色可以反射阳光,减少辐射;里面黑膜可以隔热。上面铺上废旧轮胎密封。定期巡视,防止大风刮开,进入空气或下雨时进水。

  使用:一般30天左右完成发酵过程,40天后即可开窖使用。

  4、青贮添加剂

  一些青贮添加剂含有苯甲酸、醋酸等成分,使用青贮添加剂可以在早期抑制酵母菌和霉菌的活动,缩短好氧菌活动阶段,减少养分损失。一些青贮含有乳酸菌等成分,可以使更多的碳水化合物发酵,有利于提高青贮的适口性和利用率。一些青贮添加剂含有纤维素酶,可以分解青贮中的纤维,提高纤维的消化率。

  四、优质玉米青贮鉴定

  颜色呈黄绿色,有清新的醋酸的味道和特有的酒香味,水分适宜,易分离,叶、籽保持原装。饲感官鉴定标准表

  五、注意事项

  1、适时收割,快速封窖

  适当的时机收割,使用机械化设备操作,快速封窖。使用克拉斯收割机收割时,运输是限制速度的重要缓解,需要提前做好大型车辆运输工作的协商。

  2、压实和密封

  压实和密封是青贮制作时最重要的环节。很多牛场不重视压实,甚至不使用机械压实,派人上去踩踩了事。有的牛场青贮窖上面建有顶棚,距离窖顶很近,无法使用拖拉机等机械压实。未压实,延长好氧菌活动阶段,增加养分损失;易导致青贮发霉。

  3、防治污染,特别是梭菌

  梭菌无处不在,通过土壤污染饲料,导致青贮腐败,引起奶牛疾病的大爆发,引起严重后果,比如猝死。

  4、霉变的青贮,必须坚决废弃,不能饲喂任何阶段的牛。

  玉米青贮是奶牛非常重要的能量饲料之一,同时因为它具有适口性好、易消化,营养丰富,调制方便又耐久贮等特点,是奶牛养殖业重要的粗饲料。所以,玉米青贮的质量将直接影响奶牛日粮干物质采食量、奶牛泌乳性能等。

  (G3商讯)

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